طريقة عمل البتزا سهله وحلوه

اليوم حبيت اعطيكم وصفه انا جربتها لعجينة البتزا حلوه وسهله واتمنا تعجبكم

المقادير:

2 كاس دقيق ابيض ويفضل (الكويتي)
2 ملعقه صغيره خميره فوريه
3 ملاعق كبيره حليب بودره
4 ملاعق سكر
ذرة ملح صغيره
نصف كاس زيت عافيه
علبة زبادي (روب)

الطريقه:

ينخل الدقيق والخميره والحليب والملح بوعاء ثم يضاف السكر والزيت والزبادي ويخلط الي ان يتجناس بتجي غير متماسكه ناخذ نصف كوب ماء دافي ولزم يكون دافي وتعجن الي انت تصبح متمساكه وملساء وناعمه وتخمر لمدة نصف ساعه بهذا الوقت نحضر الصلصه

الصــــــــــــــــــــــــــــــــــلصــــــــــــــــــــــــــــــــه

المقادير:

زعتر او مايسمي اوريقانو
ثوم
2 حبه طماطم مفرومه فرم ناعم
ملح
وبهارات
ونصف ملعقه كاتشاب
ونصف ملعقه صغيره سكر

الطريقه:

اولا يوضع التوم ويقلب مع قليل من الزيت ثم يوضع الزعتر والطماطم والصلصه وتترك لدقيقتن علا نار هادئه ثم يوصع الملح والبهارات والسكر والكتشاب وتترك علا النار لمده 5 دقايق علا نار هادئه وتترك لتبرد ثم تصفي عبر منخل

بعد مانجهز الصلصه والعجينه نجهز الفلفل الاخضر الرومي والزيتون جبنة شيدر وانوع الجبن اللي تحبونها وبعدين تفرد وتوضع عليها الصلصه ثم الزيتون والفلفل والجبن وتدخل علا فارن حامي لمدة 15 دقيقه وبالعـــــــــــــــافيــــــــــــــــــه علا قـــــــــــــــــــــلــــــــــــــــــــــــــوبـــــــــــــــــــــــــــكـــــــــــــــــــــــــــــــــم